%20(1).jpg "Resep Balado Telur Puyuh")
Bumbu balado yang memiliki tingkat pedas yang kuat sangat pas bila dicampur dengan telur puyuh. Gabungan ini akan menghasilkan kombinasi rasa gurih dan pedas yang memikat, terutama jika disantap bersama dengan nasi hangat. Mungkin kamu ingin tahu Resep Garang Asem Iklan Tuban
Variasi hidangan telur puyuh balado ini bisa diperkaya dengan bahan utama tambahan lainnya. Sebagai contoh, tambahkan petai untuk memperkaya tekstur, atau udang untuk memberikan sentuhan manis gurih pada hidangan.
Namun, tak peduli bahan utama tambahan apa yang kamu pilih, pastikan bumbu baladonya diolah dengan hati-hati. Ikuti resep di bawah ini untuk menikmati hidangan telur puyuh balado yang lezat.
Mari kita lihat telur puyuh balado di bawah ini.
Bahan - bahan yang digunakan
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kentang | 4 buah |
| Telur Puyuh | 20 butir |
| Bawang Merah | 5 buah |
| Bawang Putih | 3 siung |
| Cabe Merah Keriting | 5 buah |
| Kunyit | 1 ruas besar |
| Garam | 1 sdt |
| Lada Bubuk | 1/2 sdt |
| Air | 100 ml |
Cara Membuatnya
Persiapkan bahan-bahan. Cuci kentang dengan teliti, lalu kupas dan potong sesuai keinginan, bisa dalam bentuk dadu atau sesuai selera. Bilas dengan air beberapa kali hingga air bening, kemudian tiriskan. Panaskan banyak minyak dalam wadah dan goreng kentang hingga matang dengan kulit yang mengembang. Angkat dan tiriskan.
Bilas cabe hingga bersih, kemudian kupas kunyit, bawang merah, dan bawang putih. Potong-potong secara kasar, lalu haluskan menggunakan blender. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga mengental, layu, dan mengeluarkan aroma harum.
Campurkan telur puyuh, aduk hingga merata. Taburkan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Masukkan kentang, aduk hingga tercampur rata dan periksa rasa. Sertakan daun bawang atau seledri. Angkat dan hidangkan. Semoga berhasil!
Comments0